かぼちゃの煮物

かぼちゃの煮物

かぼちゃの煮物

◎材料(4人分)

かぼちゃ・・・ 2分の1個   水溶き片栗粉・・・片栗粉小さじ2 水60ml

鶏ミンチ・・100g  生姜のしぼり汁・・1かけ分

麺のつけダレ・・・大さじ2   水・・15ml

 

◎作り方=======================

①かぼちゃは食べやすい大きさに切る(面取りをしておくと仕上がりがきれいです) 

②鍋に水、生姜のしぼり汁、鶏ミンチ、麺のつけダレを入れ、混ぜながら火にかけて、かぼちゃの皮を下にして入れる

③落とし蓋をして、弱火で12~15分程煮る

④器にかぼちゃを盛る。残った煮汁に水溶き片栗粉を混ぜ合わせ、とろみをつけ、かぼちゃにかける

                                       

★使用した商品≫麺のつけダレ