大島にある海宿【千年松】さんと共に「来島の良品を伝える会」を立ち上げました。今治地産の良品を少しでも多く皆様に知って頂きたいという熱い想いで、地元で採れる柑橘類や農産物、海産物など安心安全をモットーに一品一品厳選をしてご紹介したいと思っています。 ≪千年松直送便へ≫ |
来島海峡の魚を知り尽くした【千年松】プロデュースの健康調味!! |
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〔鯛だし醤油 濃口〕
潮流の速い来島海峡で育った天然真鯛を活〆にし、鯛のうまみと極上の風味をそのまま鯛だしに閉じ込めました。鯛めしをはじめあらうる料理に「だし」として気品高い味わいが作れます。 |
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〔鯛だし醤油 淡口〕
天然の真鯛をそのまま煮だし、出汁をとって極めた贅沢で味わい深い料理用だし醤油です。 |
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〔鯛だし醤油 麺つゆ〕
天然真鯛を活〆にして鯛の上品な旨みをそのまま煮出した極上の麺つゆです。しまなみならではの贅沢な味わいをあらゆる麺料理でご賞味ください。 |
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