柚子ぽん酢 ダシ醤油 香り豊かな柚子と自然調味の絶妙な味わい 山蔵
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 山蔵の調味料を使ったカンタンクッキング！
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最終更新日12月2日


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山蔵の心がけていること

子ども達に本当の味を伝えるべく、自然の作り方を心がけます。 できるだけ地元の素材を使い愛媛の味・今治の味をお届けします。
楽しい食卓は、毎日の活力です。 山蔵は新しい味の製品をつくったり、おいしいレシピを皆様と 一緒に考えて、少しでも多くの食卓を明るく楽しいものにします。

山蔵の出し醤油は自然流・天然の味わい

山蔵のだし醤油には全て選び抜かれた国産素材から 自社で煮出しただしを使っています。
手抜きはしません。
美味しさと安全のために・・・・。
≪山蔵の心がけていることをもっと見る≫

本当においしいの？と味が気になる方

山蔵の調味料は、身体にやさしい化学 調味料・保存料無添加。 そのため幅広い世代の方々に大変喜ん でいただいています。 でも、本当に美味しいの？と味が気になる方に、 おためしセットをご用意致しました。 まだ、山蔵のおいしさを知らない方！是非どうぞ！
≪もっとおためしセットを見る≫
おためしセット Aコース おためしセット Bコース おためしセット Cコース おためしセット Dコース
おためしセットAコースへ おためしセットBコースへ おためしセットCコースへ おためしセットDコースへ
   
印刷用レシピ
商品ページに印刷用レシピのマークがあるものは印刷用のレシピが開きます。印刷してお使いください。

B-1グランプリ公認商品 焼豚玉子飯のタレ
今治焼豚玉子飯は、今治のB級ご当地グルメです。作り方はとってもカンタン！
是非、おうちで一気にほおばって食べてください！
美味しいですよ〜
B-1グランプリ公認商品焼豚玉子飯のタレへ
大人気の塩こうじを作ってみませんか！簡単に作れるから是非作ってみてくださいね。
【塩こうじの作り方はこちらから】
乾燥こうじ
乾燥こうじ（200g） KAN2 価格：　500円
個
山蔵だし
〜化学調味料・保存料 無添加〜
地元の味を再現すべく、瀬戸内産いりこのだしをたっぷり効かせました。 ティーパック方式になっていますので、水を張ったお鍋にそのままポンと入れてあとは煮出すだけ。簡単便利に美味しいだしがとれます。
≪山蔵だし　入荷しました≫
山蔵だし
TR1特製鯛だししまなみラーメンセット TR1特製鯛だししまなみラーメンセット
生麺×2玉・スープ×2袋
750円（税込） セット

くるしまの良品

大島にある海宿【千年松】さんと共に「来島の良品を伝える会」を立ち上げました。今治地産の良品を少しでも多く皆様に知って頂きたいという熱い想いで、地元で採れる柑橘類や農産物、海産物など安心安全をモットーに一品一品厳選をしてご紹介したいと思っています。 ≪千年松直送便へ≫

来島海峡の魚を知り尽くした【千年松】プロデュースの健康調味！！

千年松 鯛だし醤油　濃口
〔鯛だし醤油　濃口〕
潮流の速い来島海峡で育った天然真鯛を活〆にし、鯛のうまみと極上の風味をそのまま鯛だしに閉じ込めました。鯛めしをはじめあらうる料理に「だし」として気品高い味わいが作れます。		 千年松 鯛だし醤油　淡口
〔鯛だし醤油　淡口〕
天然の真鯛をそのまま煮だし、出汁をとって極めた贅沢で味わい深い料理用だし醤油です。		 鯛だし醤油　麺つゆ
〔鯛だし醤油　麺つゆ〕
天然真鯛を活〆にして鯛の上品な旨みをそのまま煮出した極上の麺つゆです。しまなみならではの贅沢な味わいをあらゆる麺料理でご賞味ください。
（TD-1)内容量300ml 750円
本
（TD-2)内容量300ml 750円
本
（TD-5)内容量300ml 750円
本
山蔵イラストギャラリー 心のビタミン さんちゃん絵はがき「春の日」 さんちゃん絵はがき「梅見」 さんちゃん絵はがき「いも炊き」 さんちゃん絵はがき「第1番札所　霊山寺」 さんちゃん絵はがき「第6番札所　安楽寺」
さんちゃん絵はがき
さんちゃん八十八ヶ所めぐり
はじめてのお客様へ
はじめてのお客様へ インターネット通販が初めての方でも安心してお買物を楽しんでいただけるよう山蔵では、商品の品質は醤油や味噌などに関する情報を幅広く提供してます。 疑問な点やご意見などありましたら下記までお願いします。
≪はじめてのお客様へ≫
≪ギフトについて≫
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味噌の発送について
味噌の発送について 品質維持のため気温の高い5月〜10月の間（※１）はクール便での発送（※２）となっております。
どうかご理解・ご了承の程よろしくお願い致します。
（※１）その年の気候等により前後する場合がございます。
（※２）クール代金についての詳細はこちらをご参照下さい。
≪詳しい味噌の発送について≫
キャップのはずし方 キャップのはずし方
左の画像のようにキャップ横のくぼみに栓抜き・缶きりを引っ掛けて抜いて下さい。
【リサイクル用はさみ】という専用の物も販売されてはいますが、上記方法ですとご家庭にある栓抜き・缶きりで開けることが出来ると思います。 お手数をおかけ致しますがよろしくお願い致します。
尚、キャップの改善につきましては検討中なのですが、開けやすいタイプのものは、小さな弊社の製造ラインで使用するには課題が多く、頭を悩ませているのが現状です。
お客様にご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解たまわります様お願い申し上げます。
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■TEL:0120-55-2269(AM8:30〜PM6:00) ■FAX:0898-22-2250(24時間受付）
醤油の種類 濃口醤油 淡口醤油
醤油の種類を使い分けると料理の味もグ〜ンとアップ！
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醤油パワーVS味噌パワー 醤油パワーVS味噌パワー
日本食に欠かすことのできない万能調味料のパワーって？
≪醤油パワーVSに味噌パワーへ≫