山蔵店長の醤油や味噌を使った美味しいレシピをご紹介。

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山蔵の調味料を使ったカンタンクッキング!
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山蔵の調味料を使ってカンタンクッキング!

山蔵の調味料を使ってカンタンクッキング【第11段】

山蔵の調味料を使ってカンタンクッキング!【第3段】 

今年の夏も暑そうですね。暑い夏ににピッタリ!夏バテしないスタミナオススメレシピのご紹介です♪
食べた感想なんかも教えてくださいね。
また、「こんな使い方も美味しいよ 」というレシピをお持ちの方是非、是非教えてください。

美味しいレシピはこちらへ E-mail shop@sanzo.net

 ちょこっとレシピ:柚子蜜ヨーグルトじぇらーと
ミネストローネ ◆材料(4人前)総カロリー:1337kcal
プレーンヨーグルト・・500g  生クリーム・・200cc  柚子蜜ドリンク・・大さじ5杯    卵黄・・1個分  砂糖・・大さじ1杯
柚子蜜ドリンク

1. 生クリームはボウルで三分立てにする。
2. 1のボウルに残りの材料を入れて混ぜる。
3. ラップをして冷凍庫に入れ、固まりかけたら一度全体にかき混ぜ、その後完全に凍らせる。
  栄養士よりちょっこっとアドバイス
甘みが足りない時は柚子蜜ドリンクをお好み量かけて下さい。 季節のフルーツを細かく切って添えると季節感を感じられてGOODです♪

 ちょこっとレシピ:鶏のスタミナ揚げ【4人分】
レアチーズケーキ ◆材料(4人前)525kcal【1人分】
鶏もも肉・・300g  たまねぎ(うす切り)・・1個   今治鉄板鍋のタレ・・大さじ6杯   片栗粉・・適宜  揚げ油・・適宜  サニーレタス・・4枚  トマト・・半分
柚子蜜ドリンク

1. たまねぎは水にさらす
2.

鶏肉は食べやすい大きさに切って、今治鉄板鍋のタレ大さじ2杯をもみこんでおく

3. たまねぎは水を切って今治鉄板鍋のタレ大さじ4杯をかけて漬け込んでおく
4. 鶏肉に片栗粉をまぶして油で揚げ、3のたまねぎの中に漬ける!!
5. サニーレタスとトマトを食べやすい大きさに切って器に盛り、鶏肉とたまねぎをのせる。
  栄養士よりちょっこっとアドバイス
鶏肉は揚げてから熱いうちに漬け込むと味がよくしみます。 生のたまねぎが苦手な方も水によくさらし、タレによく漬け込む事で食べやすくなります。

 ちょこっとレシピ:かき揚げ丼(4人分)
菜の花と豚肉のごま和え ◆材料(4人前)584kcal【1人分】
ごはん・・4杯分  玉ねぎ・・小1個  にんじん・・3cm  青シソ・・5枚  天ぷら粉・・適宜  水・・適宜   麺のつけダレ・・大さじ4杯  揚げ油・・適宜
胡麻どれっしんぐ

1. 玉ねぎ、にんじん、青シソは千切りにする
2. 1の野菜に天ぷら粉と水を入れ、しゃもじなどで形を整えながら170℃の揚げ油でカラッと揚げる
3. 丼にごはんを入れ、かき揚げをのせて麺のつけダレをかける
  栄養士よりちょっこっとアドバイス
かき揚げは強火よりも弱火でじっくり揚げて水分を飛ばしたほうがサクサクに仕上がります。 殻つきの海老を入れてカルシウムUPも良いですね。

 ちょこっとレシピ:さっぱり冷奴(4人分)
鯛だしうどん ◆材料(4人前)42kcal【1人分】
絹ごし豆腐・・1丁  きゅうり・・1本  トマト・・1個  A (ごま油・柚子ぽん酢)・・適量
胡麻どれっしんぐ

1. 豆腐はお好みの大きさに切る
2. きゅうり、トマトはみじん切りにして豆腐にのせる
3. 豆腐に2を盛り付けAをかける
  栄養士よりちょっこっとアドバイス
柚子ぽん酢を、「激辛ポン酢 プリッキーヌ」にかえても美味しいですよ