山蔵店長の醤油や味噌を使った美味しいレシピをご紹介。

山ちゃんイラスト     山蔵ロゴ・マーク

山蔵の商品に関してのお問合せは
TEL:0120(55)2269(フリーダイヤル)
TEL:0898-33-0414
FAX:0898-35-4414
お問合せフォーム

山蔵の調味料を使ったカンタンクッキング!
HOME 会社概要 注文方法 通販規約 サイトマップ プライバシーについて 買物かご リンク集
商品案内
買い物かご
▼おすすめ商品
香り豊かな柚子商品
香り豊かな柚子商品をどうぞ
美味しくて身体にもよい!柚子を使った商品 ≪詳細≫
ギフト商品
美味しさ産地直送
お買得セット
山蔵の一押し商品がお買い得価格にてお試しいただけます。
▼伊予名産ゆず商品
▼調味醤油
・鯛だし醤油
・柚子ポン酢醤油

・白だし醤油
・山蔵いりこだし醤油
・うどんのつゆ
・麺のつけダレ
・鰹と昆布の入った特製醤油
・煮物醤油
・さぬきうどん小麦のちから
・こだわり阿波半田手延べ麺
▼定番醤油
・濃い口醤油
・淡口醤油
・二段仕込み醤油
▼味噌・ひしお
・麦味噌
・ひしお
・山蔵だし
▼タレ・ドレッシング
・焼肉のタレ
・柚子こしょう
・柚子ドレッシング
・今治鉄板鍋のタレ
・ノンオイルドレッシング
・大正通りソース
・焼豚玉子飯のタレ
▼酢
・醸造酢
・すし酢
▼ギフトセット
・紙貼り化粧箱セット
・簡素なトムソン化粧箱セット

商品のお問合せはこちらまで
sanzo.net on facebook
せとうち旬彩館
東京アンテナショップ「香川・愛媛せとうち旬彩館」当店も出品しています。遊びに来てくださいね♪
海宿 千年松
来島海峡とりたての魚と満天の湯、来島の良品をお楽しみください。千年松のページへ


山蔵の調味料を使ってカンタンクッキング!

山蔵の調味料を使ってカンタンクッキング!【第15段】

3月あったか春ごはんレシピ
3月になり、春野菜の美味しい季節になりました。
今月のレシピは簡単にできる本格的な味レシピです。面倒なだしをとるのも山蔵の調味料を使えば簡単に作れてしまいます。 カンタン、でも味と見かけは本格的・・・ママ腕上げたねってパパやお子様もびっくり(^ - ^)

おでん
材料 (4人分)
大根 中1本
こんにゃく 1枚
4個
じゃがいも 3個
牛すじ肉 200g
練り物 角天・・2枚、ちくわ・・2本など
厚揚げ 1枚
結び昆布 4本
いりこだし醤油 150〜180ml
10カップ
みりん 大さじ1〜2
カロリー1人分 約348kcal
栄養士より
火を止めて冷めるときに味がしみ込み、おいしくなりますよ。
我が家のおススメたね→油揚げ(すし揚げ用など)の中に糸こんにゃくと豚バラ肉(1cmくらいに切る)を入れ、爪楊枝かかんぴょうなどでとじたもの
ちょこっとレシピ
1. 大根は2冂の厚さの輪切りにし面取りをし、やわらかくなるまで下ゆでする。
2. すじ肉は食べやすい大きさに切り、下ゆでをする。
3. 卵はゆでてからをむき、こんにゃくは三角に切り、厚みを半分に切る。
4. じゃがいもは皮をむき、半分に切り、練り物は食べやすいように斜め半分に切る。厚揚げは油抜きをして1/4に切る。
5. 鍋に水といりこだし醤油を入れ、大根・こんにゃく・卵・じゃがいも・牛すじ肉を入れ、中火で煮込む。
6. 6. 練り物・厚揚げ・昆布を入れ、弱火で1時間以上煮込む。


親子丼
材料 (4人分)
白ご飯 4杯分
鶏もも肉 1枚
玉ねぎ 1個
2個
ねぎ 適量
150ml
煮物醤油 50ml
カロリー1人分 604ml 
溶き卵は煮汁が煮立てているところに加えるときれいに仕上がります。 半熟状がおいしいですよ。
ちょこっとレシピ
1. 鶏肉は一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。
2. 小鍋に水と煮物醤油を入れ、1を入れて煮る。
3. ボウルに卵を溶き、煮立ったら2の中に回し入れ、丼に盛ったご飯の上に乗、ねぎを散らす。


魚介のサラダ
材料 (4人分)
ゆでたこ(刺身用) 1パック
ホタテ(刺身用) 6個
トマト 1個
レタス 1/4個
水菜 1/2袋
カシューナッツ 1袋
ノンオイルドレッシング 適量
カロリー1人分 約158kcal
栄養士より
新玉ねぎがある時期はおススメです。 粗挽きこしょうなどをかけてもおいしいですよ。
ちょこっとレシピ
1. トマトは小さめのくし切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎり、水菜は2〜3僂猟垢気棒擇襦
2. 肉を広げて塩こしょうをしてアスパラ、にんじんを のせて巻く。
3. 1をサラダボウルなどに盛り、ゆでたことホタテをのせ、その上にカシューナッツを散らし、ノンオイルドレッシングを回しかける。


サーモンのカルパッチョ
材料 (4人分)
サーモン(刺身用) 1パック
レタス 1/4個
水菜 1/2袋
プチトマト 10個
玉ねぎ 1個
柚子ドレッシング 適量
カロリー1人分 約298kcal
栄養士より
新玉ねぎがある時期はおススメです。粗挽きこしょうなどをかけてもおいしいですよ。
ちょこっとレシピ
1. 玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。
2. レタスは食べやすい大きさにちぎり、水菜は2〜3僂猟垢気棒擇襦プチトマトは半分に切る。
3. 1と2を混ぜ、サラダボウルなどに盛り、サーモンをのせ、その上から柚子ドレッシングを回しかける。