山蔵店長の醤油や味噌を使った美味しいレシピをご紹介。

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山蔵の調味料を使ったカンタンクッキング!
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山蔵の調味料を使ってカンタンクッキング!

山蔵の調味料を使ってカンタンクッキング!【第19段】

春野菜が美味しいうちごはん
今月のうちごはんは春のやさいをたっぷり使ったレシピです。是非作ってくださいね〜

スタミナプルコギ
材料 (2人分)
牛薄切り肉 250g
玉ねぎ 1/2個
赤ピーマン 1/2個
にら 1/2束
今治鉄板鍋のタレ 大さじ4
白ごま 大さじ1
ごま油 大さじ1
カロリー1人分 約432kcal
栄養士より
ごはんの進む一品です。レタスなどに巻いて食べても美味しいですよ。
ちょこっとレシピ
1. 牛肉は一口大に切り、今治鉄板鍋のタレに漬け込む。
2. 玉ねぎ・ピーマンは薄切り、にらは4僂棒擇襦
3. フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒め、野菜を加え、強火でさっと炒める。

和風オムレツのあんかけ
材料 (2人分)
生ひじき 40g
にんじん 30g
ベーコン 2枚
3個
サラダ油 適量
白髪ねぎ お好みで
麺のつけダレ 小さじ1
塩こしょう 少々
麺のつけダレ 大さじ2
100cc
水溶き片栗粉 片栗粉・水 各大さじ1
カロリー1人分 約235kcal
ひじきの煮物の余ったものを混ぜてもいいですよ。あんかけにすることで身体が温まります。
ちょこっとレシピ
1. ひじきはよく洗って食べやすい大きさに切っておく。
2. にんじんはせん切り、ベーコンは5佗に切る。
3. フライパンに油を熱し、ひじきをよく炒め、Aで味付けをし、冷ましておく。
4. ボウルに卵を割りほぐし、ひじきを炒めたものを入れ、フライパンでオムレツのように焼く。
5. Bであんを作り、オムレツにかける。
6. お好みで白髪ねぎをのせる。

とってもヘルシー蒸し鶏・季節の野菜
材料 (2人分)
鶏胸肉 1枚
キャベツ 3枚
ブロッコリー 80g
にんじん 50g
ノンオイルドレッシング 適量
カロリー1人分 約240kcal
栄養士より
野菜は旬の野菜がおススメ。新鮮なものを使いましょう。
ちょこっとレシピ
1. 鶏肉は大きければ、包丁で広げておく。
2. キャベツは食べやすい大きさに切り、にんじんは拍子切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。
3. 蒸し器などに鶏肉を入れ、強火で8分程蒸し、その後、野菜を入れ、やわらかくなるまで蒸す。
4. 鶏肉は食べやすい大きさにさいて、野菜と盛り合わせ、ノンオイルドレッシングをかける。