山蔵店長の醤油や味噌を使った美味しいレシピをご紹介。

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山蔵の調味料を使ったカンタンクッキング!
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山蔵の調味料を使ってカンタンクッキング!

山蔵の調味料を使ってカンタンクッキング!【第20段】

とってもカンタン!おうちごはんレシピ
今月のうちごはんは初秋に是非作って欲しいおうちごはんレシピです。

サラダ寿司
材料 (2人分)
白ご飯 4人分
レタス 4枚
きゅうり 1本
プチトマト 10個
コーン缶(ホール) 1缶
柚子味酢 100cc
マヨネーズ・刻みのり お好みで
カロリー1人分 約406kcal
栄養士より
すし飯と野菜を混ぜる時、切るように混ぜるといいですよ。カニカマやツナを加えてもおいしいですよ。
ちょこっとレシピ
1. ご飯は少しかために炊き、柚子味酢を混ぜ、すし飯を作り、冷ましておく。
2. レタスは食べやすい大きさに切り、きゅうりは薄めの輪切りにする。
3. すし飯に野菜を混ぜる。

人参サラダ
材料 (2人分)
人参 180g
少々
白ごま 小さじ1
夕焼けドレッシング 大さじ3
カロリー1人分 約58kcal
でき上がったサラダを冷蔵庫で冷やすとよく味がなじみます。人参が苦手な人はハムなどを加えると食べやすくなります。
ちょこっとレシピ
1. 人参はせん切りにし、塩ゆでにして冷ます。
2. 夕焼けドレッシングで味付けをして、ごまをふる。

肉巻きおにぎり
材料 (2人分)
白ご飯 おにぎり8個分
白ごま 大さじ1
牛薄切り肉 200g
焼肉のタレ 大さじ3〜4
サラダ油 大さじ1
付け合せの野菜 適量
カロリー1人分 約375kcal
栄養士より
おにぎりを肉で巻く時、ご飯が見えないようにしっかり巻きましょう。
ちょこっとレシピ
1. 白ご飯に白ごまを混ぜ、おにぎりを8個作る。
2. 牛薄切り肉でおにぎりを巻き、フライパンにサラダ油をひき、表面を焼く。
3. 焼色がついたら、焼肉のタレを入れ、からめる。

鯛とズッキーニのレモン和え
材料 (2人分)
鯛刺身 100g
ズッキーニ 1本
少々
鯛だし柚子ぽん酢 大さじ1
レモン汁 1/2個分
カロリー1人分 約58kcal
栄養士より
レモンの酸味でさっぱりとした味に仕上がります。
ちょこっとレシピ
1. 鯛は2冂の大きさに切っておく。
2. ズッキーニは縦半分にし、薄切りにして、塩もみをする。
3. ズッキーニをしぼり、水分を切り、鯛と合わせ、鯛だし柚子ぽん酢とレモン汁で和える。

なすとブロッコリーの胡麻和え
材料 (2人分)
なす 1本
ブロッコリー 1/2個
サラダ油 大さじ1
少々
胡麻ドレッシング 大さじ4
カロリー1人分 約81kcal
栄養士より
なすは油で炒めると甘みが出ます
ちょこっとレシピ
1. ブロッコリーは小房に分け、さっと塩ゆでする。
2. なすは2冂のいちょう切りにして、サラダ油で炒める。
3. 冷めたら胡麻ドレッシングで和える。。