山蔵店長の醤油や味噌を使った美味しいレシピをご紹介。

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山蔵の調味料を使ったカンタンクッキング!
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山蔵の調味料を使ってカンタンクッキング!

山蔵の調味料を使ってカンタンクッキング!【第21段】

とってもカンタン!おうちごはんレシピ
今月のうちごはんはカンタンに作れて美味しい秋のどんぶり特集です。

カツ丼
材料 (2人分)
白ご飯 300g
とんカツ 2枚
2個
玉ねぎ 中1個
三つ葉 適量
麺のつけダレ 60cc
150CC
カロリー1人分 約893kcal
栄養士より
卵を入れるとき、沸騰している場所に少しずつ回し入れていくと、均等に固まります。半熟状態がよければ、早めに火からおろしてください。
ちょこっとレシピ
1. 玉ねぎは薄切りにする。とんカツは食べやすい大きさに切っておく。
2. 鍋に麺のつけダレ、水、玉ねぎを入れ、火にかける。
3. 火が通ったら、卵を回し入れ、火からおろしておく。
4. 器に白ご飯を盛り、とんカツをのせる。その上に卵をかける。お好みで三つ葉をちらす。

豚丼 カフェ風
材料 (2人分)
白ご飯 300g
豚肉(こま切れ) 120g
塩こしょう 少々
キャベツ(太めのせん切り) 50g
大葉・ごま お好みで
小麦粉 適量
調味料A(混ぜておく)  
 ・柚子ポン酢 大さじ2
 ・砂糖 大さじ1
 ・水 大さじ1
 ・片栗粉 小さじ1/2
サラダ油 小さじ1
カロリー1人分 約502kcal
豚肉は疲労回復におすすめです。
ちょこっとレシピ
1. 豚肉に塩こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。
2. フライパンで焦げ目がつく程度、焼く。
3. 焼いた肉にあわせておいた調味料Aを加え、からめる。
4. 白ご飯を器に盛り、キャベツ、肉をのせ、大葉、ごまをのせる。

タコライス風
材料 (2人分)
白ご飯 300g
合いびき肉 150g
レタス 2枚
トマト 1個
玉ねぎ 1/4個
チーズ 30g
大正通りソース 大さじ3
マヨネーズ 適量
カロリー1人分 約532kcal
栄養士より
ひき肉は汁気がなくなるまで、よく炒めましょう。
ちょこっとレシピ
1. 鶏フライパンでひき肉とみじん切りした玉ねぎをよく炒め、大正通りソースで味付けをする。
2. レタスは食べやすい大きさに切り、トマトは種を取り、1cmほどの大きさに切る。
3. 器に白ご飯、レタス、トマト、,鬚里察▲繊璽困鬚佞襦
4. その上にマヨネーズをかける。

親子丼
材料 (2人分)
白ご飯 2杯分
鶏もも肉 1/2枚
玉ねぎ 1/2個
1個
ねぎ 適量
煮物醤油 25ml
75ml
カロリー1人分 約604kcal
栄養士より
溶き卵は煮汁が煮立っているところに加えるときれいに仕上がります。半熟状態がおいしいですよ。
ちょこっとレシピ
1. 鶏肉は一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。
2. 小鍋に水と煮物醤油を入れ、,鯑れて煮る。
3. ボウルに卵を溶き、△涼罎鵬鵑憩れ、どんぶりに盛ったご飯の上にのせ、ネギを散らす。

焼き鳥丼
材料 (2人分)
白ご飯 300g
鶏もも肉 1枚
塩こしょう 少々
焼き鳥のタレ 大さじ2
三つ葉・もみのり お好みで
カロリー1人分 約81kcal
栄養士より
鶏もも肉の下味の塩こしょうは少し多めにするとおいしいですよ。
ちょこっとレシピ
1. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをしておく。
2. フライパンで焼き、焼き鳥のタレで味付けをする。
3. 器に白ご飯を盛り、味付けした焼き鳥をのせ、三つ葉、もみのりを散らす。

焼豚玉子飯
材料 (2人分)
白ご飯 2杯分
焼き豚 10枚
塩こしょう 少々
焼豚玉子飯のタレ 大さじ4
4個
カロリー1人分 約81kcal
栄養士より
目玉焼きは半熟がおすすめ!!タレと目玉焼きだけでも、とってもおいしいよ!!
ちょこっとレシピ
1. 白ご飯に焼豚玉子飯のタレをかける。
2. 焼き豚をのせる。※豚肉を焼いたものでもOK!
3. 目玉焼きをのせ、塩こしょうをふる。
4. 仕上げにもう一度、タレをかける。