山蔵店長の醤油や味噌を使った美味しいレシピをご紹介。

山ちゃんイラスト     山蔵ロゴ・マーク

山蔵の商品に関してのお問合せは
TEL:0120(55)2269(フリーダイヤル)
TEL:0898-33-0414
FAX:0898-35-4414

山蔵の調味料を使ったカンタンクッキング!
HOME 会社概要 注文方法 通販規約 サイトマップ プライバシーについて 買物かご リンク集
商品案内
買い物かご
▼おすすめ商品
香り豊かな柚子商品
香り豊かな柚子商品をどうぞ
美味しくて身体にもよい!柚子を使った商品 ≪詳細≫
ギフト商品
美味しさ産地直送
お買得セット
山蔵の一押し商品がお買い得価格にてお試しいただけます。
▼伊予名産ゆず商品
▼調味醤油
・鯛だし醤油
・柚子ポン酢醤油

・白だし醤油
・山蔵いりこだし醤油
・うどんのつゆ
・麺のつけダレ
・鰹と昆布の入った特製醤油
・煮物醤油
・さぬきうどん小麦のちから
・こだわり阿波半田手延べ麺
▼定番醤油
・濃い口醤油
・淡口醤油
・二段仕込み醤油
▼味噌・ひしお
・麦味噌
・ひしお
・山蔵だし
▼タレ・ドレッシング
・焼肉のタレ
・柚子こしょう
・柚子ドレッシング
・今治鉄板鍋のタレ
・ノンオイルドレッシング
・大正通りソース
・焼豚玉子飯のタレ
▼酢
・醸造酢
・すし酢
▼ギフトセット
・紙貼り化粧箱セット
・簡素なトムソン化粧箱セット

商品のお問合せはこちらまで
sanzo.net on facebook
せとうち旬彩館
東京アンテナショップ「香川・愛媛せとうち旬彩館」当店も出品しています。遊びに来てくださいね♪
海宿 千年松
来島海峡とりたての魚と満天の湯、来島の良品をお楽しみください。千年松のページへ


山蔵の調味料を使ってカンタンクッキング
今月のうちごはんは春に作りたいメニューです。お祝い事が多いこの季節♪華やかな料理を気軽に作ってみませんか!!

ささみのポン酢和え
材料 (2人分)
鶏ささみ 3本
酒(酒蒸し用) 大さじ2
大根おろし 1/2カップ
きゅうり 1/2本
しょうが(すりおろす) 1かけ
鯛だし柚子ポン酢 大さじ2
レシピを印刷
ちょこっとレシピ
1. ささみは酒蒸しをし、食べやすい大きさにさいておく。
2. 大根ときゅうりはすりおろして混ぜ合わせる。
3. ささみの上に大根・きゅうりのすりおろしたものをおき、しょうがをのせ、鯛だし柚子ポン酢をかける。

春キャベツのポン酢和え
材料 (2人分)
春キャベツ 1/8玉
人参 1/5本
大葉 5〜6枚
少々
鯛だし柚子ポン酢 大さじ2〜3
レシピを印刷
ちょこっとレシピ
1. キャベツは1冂に切り、人参はせん切りにし、軽く塩をしておく。
2. 大葉はせん切りにする。すだちは半分に切っておく。
3. 切った野菜をボウルに入れ軽く混ぜ合わせ、盛りつけたら、すだちを添え、鯛だし柚子ポン酢をかける。

鯛だし茶碗蒸し
材料 (2人分)
鶏ささみ 1本
えび 4尾
かまぼこ 4切れ
2個
300cc
鯛だし醤油 大さじ1・1/2
みりん 小さじ1
三つ葉 少々
レシピを印刷
ちょこっとレシピ
1. 鶏ささみ・えびは小さく切り、かまぼこは薄切りにし、器にいれておく。
2. 卵をボウルに割り入れ、泡を立てないように混ぜ合わせ水・鯛だし醤油・みりんを入れる。
3. こしながら泡を作らないように、器に注ぐ。中火〜弱火で蒸す。
4. 出来上がったら三つ葉を飾る。

ねぎと根菜のグラタン
材料 (2人分)
鶏もも肉 70g
れんこん 100g
里芋 中2個
人参 60g
白ねぎ 1本
牛乳
(沸騰しない適度に温めておく)
200cc
バター 20g
小麦粉 20g
とろけるチーズ 100g
パン粉 少々
塩・こしょう 少々
鯛だし醤油 大さじ1・1/2
レシピを印刷
ちょこっとレシピ
1. 鶏肉は細切りにする。れんこん・里芋・人参は大きさをそろえて食べやすい大きさに切り、下ゆでをしておく。ねぎは、斜め細切りにする。
2. フライパンなどに牛乳を少しずつ加えていき、その都度よくかき混ぜる。
3. ホワイトソースの中に上で切った肉・野菜を加え、鯛だし醤油を入れ、塩、こしょうで味をととのえる。
耐熱容器に入れチーズ、パン粉をふり、焦げ目がつくまで焼く。

ポテトのしゃきしゃきサラダ
材料 (2人分)
じゃがいも 1/8玉
人参 20g
生しいたけ 2枚
ベーコン 2枚
柚子ドレッシング お好みの量
レシピを印刷
ちょこっとレシピ
1. じゃがいも・人参はせん切りにし、しいたけは薄切り、ベーコンは1冂垢気棒擇襦
2. じゃがいもは水にさらしておく。
3. ベーコンをよく炒め、じゃがいも・人参・しいたけの順に入れ、さっと炒める。
4. 器に盛り、柚子ドレッシングをかける。

牛肉と大根のソテー
材料 (2人分)
牛肉(焼肉用) 200g
大根
さや(塩ゆでする) 5枚
ごま油 小さじ1
塩、こしょう 少々
柚子ドレッシング お好みの量
レシピを印刷
ちょこっとレシピ
1. 大根は5伉の半月切りにし、ごま油で焦げ目がつくまで焼く。
2. 牛肉を入れ焼き、塩・こしょうを軽くする。
3. 器に盛り、柚子ドレッシングをかけ、さやを添える。