4人分
 

山蔵店長の醤油や味噌を使った美味しいレシピをご紹介。

山ちゃんイラスト     山蔵ロゴ・マーク

山蔵の商品に関してのお問合せは
TEL:0120(55)2269(フリーダイヤル)
TEL:0898-33-0414
FAX:0898-35-4414
お問合せフォーム

山蔵の調味料を使ったカンタンクッキング!
HOME 会社概要 注文方法 通販規約 サイトマップ プライバシーについて 買物かご リンク集
商品案内
買い物かご
▼おすすめ商品
香り豊かな柚子商品
香り豊かな柚子商品をどうぞ
美味しくて身体にもよい!柚子を使った商品 ≪詳細≫
ギフト商品
美味しさ産地直送
お買得セット
山蔵の一押し商品がお買い得価格にてお試しいただけます。
▼伊予名産ゆず商品
▼調味醤油
・鯛だし醤油
・柚子ポン酢醤油

・白だし醤油
・山蔵いりこだし醤油
・うどんのつゆ
・麺のつけダレ
・鰹と昆布の入った特製醤油
・煮物醤油
・さぬきうどん小麦のちから
・こだわり阿波半田手延べ麺
▼定番醤油
・濃い口醤油
・淡口醤油
・二段仕込み醤油
▼味噌・ひしお
・麦味噌
・ひしお
・山蔵だし
▼タレ・ドレッシング
・焼肉のタレ
・柚子こしょう
・柚子ドレッシング
・今治鉄板鍋のタレ
・ノンオイルドレッシング
・大正通りソース
・焼豚玉子飯のタレ
▼酢
・醸造酢
・すし酢
▼ギフトセット
・紙貼り化粧箱セット
・簡素なトムソン化粧箱セット

商品のお問合せはこちらまで
sanzo.net on facebook
せとうち旬彩館
東京アンテナショップ「香川・愛媛せとうち旬彩館」当店も出品しています。遊びに来てくださいね♪
海宿 千年松
来島海峡とりたての魚と満天の湯、来島の良品をお楽しみください。千年松のページへ


山蔵の調味料を使ってカンタンクッキング
今月のうちごはんはメインのおかず+もう1品をご紹介 。楽しく料理しておうちで味わうさんちゃんのおすすめメニューです。

さっぱりそうめんレシピ
材料 (2人分)
手延べそうめん 2束
きゅうり 1本
青しそ 5枚
梅肉 適量
ごま 適量
適量
麺のつけダレ 適量
カロリー1人分 約364kcal
栄養士より
暑い夏にさっぱりとしたそうめんですが、薬味やごまをくわえることでビタミンが摂取できます。夏野菜をのせてみてはいかがですか?
レシピを印刷
ちょこっとレシピ
1. きゅうりは輪切りにして、軽く塩をふりもんでおく。
2. 青しそはせん切りにしておく。
3. そうめんをゆでて、器に盛り、きゅうり、青しそ、梅肉をのせ、麺のつけダレをかけ、ごまをふる。

煮魚レシピ
材料 (2人分)
魚(めばる) 2尾
調味料A  
 ・麺のつけダレ 150cc
 ・水 150cc
カロリー1人分 約187kcal
栄養士より
魚は煮汁が煮立ってから入れるようにしましょう。魚は旬の魚をつかうといいですよ。
レシピを印刷
ちょこっとレシピ
1. 下処理をした魚に火が通りやすいように切れ目(飾り包丁)を入れる。
2. 大きめの鍋に調味料Aを入れ、煮立ったら、魚を入れ、12〜15分程、煮る。
3. 魚を器に盛り、煮汁をかける。

豚肉のしょうが焼きレシピ
材料 (4660 )
豚肉(薄切りまたはしょうが焼用) 400g
サラダ油 大さじ1
麺のつけダレ 大さじ5
しょうが 2かけ(約20g)
キャベツ(せん切り) 200g
トマト(くし切り) 1個
カロリー1人分 約361kcal
栄養士より
つけ汁がついているために、行麺が焦げやすいので、火加減に注意して焼いてください。麺のつけだれを使うことで、甘すぎず、辛すぎず、白ご飯にピッタリのしょうが焼きができあがります。
レシピを印刷
ちょこっとレシピ
1. しょうがはすりおろし、麺のつけダレと混ぜ合わせて豚肉を漬け込んで10分置く。
2. フライパンにサラダ油をひき、汁気をきった豚に浮くを中火で焼く。
3. 焦げ目がついたら、残りのつけ汁をまわしかけ、豚肉にからまったら火を止める。
4. キャベツとトマトを盛った皿に豚肉を盛りつける。

かぼちゃのそぼろ煮 レシピ
材料 (4人分)
かぼちゃ 1/2個
水溶き片栗粉 小さじ1
・片栗粉 小さじ2
・水 60g
 
 ・鶏ミンチ 100g
 ・しょうがのしぼり汁 1かけ分
 ・麺のつけダレ 大さじ2
 ・水 150cc
カロリー1人分 約162kcal
栄養士より
かぼちゃは皮膚や粘膜の抵抗力を高めるB−カロテン、ビタミンCが豊富です。かぼちゃの大きさによって、調味料を加減してください。
レシピを印刷
ちょこっとレシピ
1. かぼちゃは食べやすい大きさに切って、面取りをする。
2. 鍋にAを入れ、混ぜながら火にかけて、かぼちゃの皮を下にして入れる。
3. 落とし蓋をして、弱火で12〜15分程煮る。
4. 器にかぼちゃを盛る。残った煮汁に水溶き片栗粉を混ぜ合わせ、とろみをつけ、かぼちゃにかける。

カツ丼レシピ
材料 (2人分)
白ご飯 300g
とんカツ 2枚
2個
玉ねぎ 中1個
麺のつけダレ 60cc
150cc
三つ葉 適量
栄養士より
卵を入れる時、沸騰している場所に少しずつ回し入れていくと、均等に固まります。半熟状態がよければ、早めに火からおろしてください。
レシピを印刷
ちょこっとレシピ
1. 玉ねぎは皮をむき、薄切りにする。とんカツは食べやすい大きさに切っておく。
2. 鍋に麺のつけダレ、水、玉ねぎを入れ、火にかける。
3. 火が通ったら、卵を回し入れ、火からおろしておく。
4. 器に白ご飯を盛り、とんカツをのせ、 (3)をかける。お好みで三つ葉をちらす。

小松菜の麺つゆ和え
材料 (2人分)
小松菜 1束
麺のつけダレ 大さじ2.5
砂糖 小さじ1
ごま 大さじ1
かつお節 1袋(使い切りサイズ)
カロリー1人分 約44kcal
栄養士より
小松菜は旬は冬です。夏の残りの麺つゆを使っておいしい一品をどうぞ!!
レシピを印刷
ちょこっとレシピ
1. 小松菜はよく洗い熱湯で塩ゆでしてから、冷水に取り、しぼって、小さく切り、ボウルに入れる。
2. 麺のつけダレと砂糖、ごまを加えてよく混ぜる。
3. 器に盛って、かつお節をかける。