山蔵店長の醤油や味噌を使った美味しいレシピをご紹介。

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山蔵の調味料を使ったカンタンクッキング!
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山蔵の調味料を使ってカンタンクッキング!

山蔵の調味料を使ってカンタンクッキング【第5段】

山蔵の調味料を使ってカンタンクッキング!【第3段】

今年の夏も暑そうですね。暑い夏ににピッタリ!夏バテしないスタミナオススメレシピのご紹介です♪
どれも簡単&美味しい!!と試食したスタッフ一押しのレシピばかりです。食べた感想なんかも教えてくださいね。
また、「こんな使い方も美味しいよ 」というレシピをお持ちの方是非、是非教えてください。

美味しいレシピはこちらへ E-mail shop@sanzo.net

 ちょこっとレシピ:じゃが芋のさっっぱり揚げ(4人分)
じゃが芋のさっっぱり揚げ ◆材料(4人前) 164kcal【1人分】
じゃが芋(小)・・600g  すし酢・・100ml
塩こしょう・・少々  揚げ油・・適量

すし酢

1. すし酢はボウルに入れておく。じゃが芋はたわしでこすって汚れを取り(皮はむかない)、レンジで約5分ゆで、きつね色になるまで揚げる。
2.

熱いうちに塩こしょうを振って、すし酢によくからめる。

  栄養士よりちょっこっとアドバイス
じゃが芋にはカリウムがたっぷり。カリウムには体内のナトリウム、つまり塩分を排出する働きがあります。
じゃが芋とお酢で身体サッパリ!!

 ちょこっとレシピ: ツナスパサラダ (4人分)
ツナスパサラダ ◆材料(4人前) 166kcal【1人分】
サラダ用スパゲティー・・100g
ツナ缶・・1缶
プチトマト(半分に切る)・・8個
かいわれ(2等分に切る)・・2分の1パック
柚子ポン酢・・適宜
柚子ポン酢

1. 鍋に湯を沸かし、スパゲッティーを茹でる。
2. 茹で上がったら湯を切り、ツナ缶を混ぜておく。
3. 冷めたら器に盛り、プチトマト・かいわれを添えて柚子ポン酢をかける。
  栄養士よりちょっこっとアドバイス
あったかいままでもおいしいです。油の気になる方は、ツナ缶のオイルを少しきってから混ぜましょう。 ツナ自体、油の少ない身を使っているために、油に漬けているそうです。

 ちょこっとレシピ:おくらとみょうがのひしお和え(4人分)
おくらとみょうがのひしお和え ◆材料(4人前)61kca【1人前】
ひしお・・100g  おくら・・100g
みょうが・・80gちりめん・・お好みで
ひしお

1. おくらはさっと塩ゆでしてみじん切りにする。みょうがもみじん切りにする。
2.

ボウルにおくら・みょうが・ひしおを入れよく混ぜ合わせる。お好みでちりめんも一緒に・・

  栄養士よりちょっこっとアドバイス
納豆を加えてご飯にのせると、栄養のバランス的にとってもよくなります。
ひしおと白ごはんとの相性はバツグンです!!

 ちょこっとレシピ:和風オニオンスープ(4人分)
和風オニオンスープ ◆材料(4人前)115kcal【1人分】
玉ねぎ(皮付き)・・大1個
にんにく(みじん切り)・・2分の1片  サラダ油・・小さじ1杯 白だし・・60cc  水・・5カップ
白だし醤油

1. たまねぎは6等分にくし切りしておく。
2. 玉ねぎの皮はよく荒い、水と一緒に鍋に入れ火にかけ、沸騰したら弱火で2分ほど煮てから取り出す。
3.

フライパンにサラダ油を敷きにんにくを入れて、香りが出てきたら玉ねぎを入れて軽く炒める。

4 皮を煮出した鍋に移し、玉ねぎがやわらかくなるまで煮たら白だしを加える。
  栄養士よりちょっこっとアドバイス
玉ねぎの皮の成分には動脈硬化を予防する作用があるそうです。ただ、無農薬の玉ねぎの皮を使いましょう。

 ちょこっとレシピ:たこいかサラダ(4人分)
たこいかサラダ ◆材料(4人前)103kcal【1人分】
タコの足 2本  イカ 100g プチトマト 8個
水菜 2束 (お好みで量を調節して下さい)
焼肉のタレ・・・適量
焼肉のタレ

1. タコ・イカはボイルして食べやすい大きさに切る。
2. 水菜は水気をよく切り、2〜3cmの長さに切る。プチトマトは4等分にする。
3.

お皿に盛り合わせて焼肉のタレをかければ出来上がり!!

  栄養士よりちょっこっとアドバイス
タコ・イカは高たんぱく、低カロリーの上血圧を降下させる作用があります。またタウリンが多く含まれているので疲労回復にもおススメです。
水菜だけではなく、旬の野菜を使ってもいいですよ!!