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開栓と同時にひろがるまろやかな香り。それは天然素材にこだわったあかし。
うすめるだけで色々な料理が完成、だし醤油は調味の主役です。山蔵はからだに優しい調味がやさしい心を育てると信じています。一瓶一瓶に込められた愛情。それは、化学保存料無添加、天然素材だからなせるわざ。
どれをとっても安心してお使いいただけます。 |
| ※ご希望の数で詰め合わせをいたします。お申し付け下さい。 |
※栄養士による各レシピをご用意しています。商品と一緒に同送します。 |
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天然の真鯛をそのまま煮だし、出汁をとって極めた贅沢で味わい深い料理用だし醤油です。
天然来島鯛から丸ごとダシをとりました。美味しいダシをとるために、手間隙かけて仕上げた極上のダシ醤油です。お吸い物や茶碗蒸しなど、いろいろなお料理にご家族でお楽しみ下さい。
≪鯛だし抽出方法を見る≫ |
≪原材料≫
しょうゆ（大豆（遺伝子組み換えでない）・小麦を含む）、真鯛だし、昆布だし、還元水あめ、食塩、砂糖、みりん |
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DS3 鯛だし醤油 淡口300ml×1本
713円＋税 |
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DS36 鯛だし醤油 淡口300ml×6本
3,850円＋税 |
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※栄養士による各レシピをご用意しています。商品と一緒に同送します。 |
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愛媛県産の香り高い柚子果汁に、来島の厳しい潮流に育まれた天然来島鯛と天然北
海道産昆布ダシを合わせました。
日本でも最高といわれている天然来島鯛のダシ、北海道産天然昆布のダ シ、薫り高い愛媛県産柚子果汁、これらの厳選された素材から風味豊かな鯛だしぽん
酢を造り上げました。お鍋や湯豆腐など、いろいろなお料理にご家族でお楽しみ下さ い。
≪鯛だし抽出方法を見る≫ |
≪原材料≫
しょうゆ（大豆（遺伝子組み換えでない）・小麦を含む）、真鯛だし、還元水あめ、醸造酢、柚子果汁、昆布だし、食塩、砂糖、みりん |
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DP3 鯛だし・柚子ぽん酢
300ml×1本
713円＋税 |
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DP36 鯛だし・柚子ぽん酢300ml×6本
3,850円＋税 |
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柚 |
子 |
ポ |
ン |
酢 |
醤 |
油 |
伊予特産の香り豊かな柚子と山蔵の醤油が醸し出す絶妙の味わい。 |
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開封した瞬間にゆずの香りが立ち込める、なんとも贅沢なゆずポン酢。
最高級のこいくち醤油に伊予特産の柚子果汁、たっぷりの鰹だしをあわせて造った
無添加の天然柚子ポン酢です。
酢の物、鍋物はもちろん、餃子や和風サラダなど幅広くお使いいただけます。
≪原材料≫
しょうゆ（丸大豆（遺伝子組み換えでない）、小麦を含む）、カツオだし、柚子果汁、醸造酢、還元水あめ、砂糖、昆布だし、みりん、食塩 |
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UP9 柚子ポン酢醤油
（900ml×1本）
1,300円＋税 |
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UP96 柚子ポン酢醤油
（900ml×6本）
7,020円＋税 |
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UP3 柚子ポン酢醤油
（300ml×1本）
550円＋税 |
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UP36 柚子ポン酢醤油
（300ml×6本）
2,970円＋税 |
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白 |
だ |
し |
醤 |
油 |
ほんの少し使うだけで気分は京料理！ |
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淡口醤油よりさらに淡い琥珀色の醤油です。独特の香りがあり、食材の天然の色と香りを生かした「お吸い物」「炊き込みご飯」「だし巻たまご」など、いつもの料理が本格派に！ほんの少し使うだけで今晩の夕食が「京料理」にヘ〜ンシン！ご主人も感激です！
≪原材料≫
しょうゆ（丸大豆（遺伝子組み換えでない）、小麦を含む）、カツオだし、昆布だし、還元水あめ、煮干だし、しいたけだし、食塩、砂糖、みりん、酵母エキス |
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TS9 白だし醤油
（900ml×1本）
1,200円＋税 |
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TS96 白だし醤油
（900ml×6本）
6,480円＋税 |
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TS3 白だし醤油
（300ml×1本）
500円＋税 |
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TS36 白だし醤油
（300ml×6本）
2,700円＋税 |
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山 |
蔵 |
い |
り |
こ |
だ |
し |
醤 |
油 |
天然素材でからだに優しい！ |
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天然 |
旨み原料の昆布、カツオ等は全て天然の素材を用い、化学添加物は使用していません。 |
うす塩 |
普通のお醤油に比べて約25%減塩していますので塩分が気になる方にぴったりの健康醤油です。 |
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【ご使用方法】 |
○冷やっこ、湯豆腐、漬物等にそのままお使いください。
○麺類のつゆとしては、4倍にうすめてお使いください。
○その他様々なお料理にお使いいただけます。 |
【原材料】 |
しょうゆ（丸大豆（遺伝子組み換えでない）、小麦を含む）、煮干だし、カツオだし、昆布だし、還元水あめ、しいたけだし、砂糖、食塩、みりん、酵母エキス |
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BD9 山蔵いりこだし醤油
（900ml×1本）
1,200円＋税 |
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BD96 山蔵いりこだし醤油
（900ml×6本）
6,480円＋税 |
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BD3 山蔵いりこだし醤油
（300ml×1本）
500円＋税 |
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BD36 山蔵いりこだし醤油
（300ml×6本）
2,700円＋税 |
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| 丼もののタレ、魚の煮付けや野菜の煮物と使い方もいろいろ。素材の味と色をこってり美味しく仕上げますので「和食はちょっと苦手」と言う方も失敗しません。水で割るだけでも美味しく仕上がる煮物醤油は、忙しい奥様の味方です。 |
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≪原材料≫
しょうゆ（丸大豆（遺伝子組み換えでない）、小麦を含む）、砂糖、みりん、カツオだし、発酵調味料、昆布だし、清酒 |
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NS9 煮物醤油
（900ml×１本）
1,200円＋税 |
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NS96 煮物醤油
（900ml×6本）
6,480円＋税 |
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NS3 煮物醤油
（300ml×1本）
500円＋税 |
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NS36 煮物醤油
（300ml×6本）
2,700円＋税 |
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