いりこ・昆布・鰹・しいたけからひき出した風味豊かなつゆ。
山蔵の「うどんのつゆ」は厳選された素材だけを使っているのでどんなうどんにも合います。旨味の決め手は、かつお節に煮干いりこ。
家庭では、なかなかうどん屋さんの味が出せませんが、この「うどんのつゆ」ならカンタンに本場のうどんが出来ますよ。シンプルなうどんだからつゆが決め手。