山蔵の定番醤油は、塩味のほか深い旨み、まろやかな甘味、さわやかな酸味が組み合わさった醤油です。

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山蔵の調味料を使ったカンタンクッキング!
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定番
今や醤油は、日本が生んだ世界の調味料。
山蔵の醤油は、深いコクと鮮やかな色、深い旨味、まろやかな甘味、さわやかな酸味、味をひきしめる苦味がバランスよく組み合わさっています。上手に使いこなせば、料理の腕もグ〜ンとアップ!

※ご希望の数で詰め合わせをいたします。お申し付け下さい。
濃い口醤油
健康にいい原材料で香り豊かに!
山蔵の濃い口醤油は、色、味、香り、3つのバランスがよく、どんな料理にも合う万能タイプです。香味豊かな懐かしい味。それは、まるでおふくろの味。天然の素材にこだわった優しいふるさとの味です。
≪原材料≫
丸大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩、糖類(砂糖、ブドウ糖果糖液糖)、アルコール、みりん
濃い口醤油900ml
KS9濃い口醤油
(900ml)600円+税
濃い口醤油300ml
KS3濃い口醤油
(300ml)350円+税

淡口醤油
食卓にほんのり優しい香り
食材の本来の持ち味を生かせるように、作る人にも食べる人にも気づかったお醤油です。
食卓にほんのり優しい香りがひろがります。 炊き合わせやふくめ煮など控え目の色と香りだからこそ生きる料理にはやっぱり淡口醤油がピッタリです。
≪原材料≫
脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩、糖類(砂糖、ブドウ糖果糖液糖)、アルコール、みりん
淡口醤油900ml
US9淡口醤油
(900ml)600円+税
淡口醤油300ml
US3淡口醤油
(300ml)350円+税

二段仕込醤油150ml
二段仕込醤油
その名前のとおり、2度醸造する製法を経た贅沢な醤油です。とろりとして濃厚な香りは醤油の中の醤油という貫禄があります。刺身や鮨などにピッタリ!
1本あると重宝しますよ。
≪原材料≫
丸大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩、砂糖
WS15二段仕込み醤油
(150ml)350円+税


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