茄子のステーキ

◎材料

米ナス・・・中1個    合いびき肉・・・100g  ミョウガ・・1個

焼肉のタレ・・・フライパン1回し

 

◎作り方=======================

①米ナスを約2cmの幅に切り、油を敷いたフライパンで両面を焼き目が付くまで焼く。

②別のフライパンにごく少量の油を敷き、ひき肉と焼肉のタレを回し入れ、炒める。

③ミョウガを千切りにする。 

④茄子を器に乗せ、その上にひき肉、ミョウガの順番で盛り付ける。

                                  

★使用した商品≫焼肉のタレ

 

※茄子の甘さとこってりした焼肉のタレがよく合う一品です。