半田手延べ素麺

半田手延べ素麺
徳島県半田町でつくられている半田素麺は、一般の素麺よりも麺が太いのが特徴です。小麦の中心部のみを使った小麦粉、剣山の伏流水、伯方の塩と厳選された素材のみで伝統製法で作られています。