◎材料（4人分）
豚薄切り肉･･･200g しめじ・・・１パック えのき・・・１袋
塩・こしょう・・・少々 サラダ油・・・適量
柚子ポン酢・・・適量
◎作り方＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
①しめじは石づきを取って、手で小房に分ける。えのきは下の部分を少し切り落とし、しめじと同じ量にする。
②肉を広げ、塩・こしょうをし、①を置き、巻く。
③フライパンにサラダ油をひき、②を焼く。
④焼き上がったら半分に切って盛り付ける。
⑤柚子ポン酢をかけながら食べる。
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